19.02.21. в целях исполнения письма МОН от 16.02.2021 г. №210-ту для сотрудников ГБОУ СОШ им. В.С. Юдина был проведен семинар-практикум на тему «Организация здорового и качественного горячего питания в школах».
В условиях сохранения рисков распространения COVID-19 в организации питания в школе многое изменилось. На семинаре обсуждались следующие вопросы:
1. Организация питания обучающихся в школе.
3. Требования к технологическому оснащению столовой.
4. Требования к работникам столовой
5. Контроль качества продуктов питания и готовой продукции.
6. Режим питания в новых условиях.